Bent u een liefhebber van de bijzondere smaken van het ultieme “scharrelvlees”, traditioneel gebraden met een lekkere robuuste saus en garnituur? Dan hebben wij de allerbeste kwaliteit voor u geselecteerd. Vederwild, vooral geschoten in Nederland, haarwild, o.a. uit Schotland en de uitgestrekte bossen van Oostenrijk en Hongarije.

Onze leverancier laat het wild in de huid “adelen” zodat de malsheid en smaak optimaal is en niet te sterk. Daarna wordt het vlees bij ons verdeeld en eventueel uitgebeend en geportioneerd naar uw wens, met of zonder bot. Wij verkopen het gehele assortiment wild.