Slagerij Bood

Zandvoortselaan 161
2106 AM Heemstede / Aerdenhout
0235242158

Verse grondstoffen en de lekkerste ingrediënten zijn de basis voor onze maaltijden. Al onze maaltijden worden zoals u zult verwachten in eigen keuken bereid. Altijd dagvers en iedere dag met liefde gemaakt door onze chef-koks. Voor grote partijen kunnen onze koks naar uw wensen gerechten klaarmaken. Wij leveren warmhoudapparatuur eventueel mee zodat u de gerechten warm kunt houden en presenteren. 

Hieronder een overzicht van ons assortiment:

Gerechten met Rundvlees

  • Ouderwetse stooflapjes in Heineken bier
  • Rund stoofschotel met rode wijn saus en een rijke garnituur
  • Rund stoofschotel met een romige Bourgondische saus
  • Indonesische rundvlees smoor
  • Vlaamse Hachee
  • Hongaarse Goulash
  • Stroganoff afgemaakt met wodka
  • Beef pie, stoverij onder een bladerdeeg dakje

Gerechten met Kalfsvlees

  • Zuricher kalfsgeschnetzeltes
  • Kalfsgehaktballetjes in Satehsaus
  • Kalfsgehaktballetjes in ketjapsaus
  • Ouderwetse kalfsragout met roomboter bereid (diepvries)
  • Blanquette de Veau naar origineel receptuur
  • Kafsvlees Bearnaise
  • Osso bucco Milanese

Gerechten met Kippenvlees

  • Oma’s kip in het pannetje
  • Ajam Ketjap
  • Ajam Pangang
  • Kipfilet stukjes in Satehsaus
  • Ouderwetse kip ragout met roomboter bereid (diepvries)
  • Pollo Catalana met olijven
  • Kai op nam Deng
  • Thaise kip in rode Curry
  • Kip Kerrie met ananas
  • Coq au vin rouge

Gerechten met Lamsvlees

  • Lams stoverij met rode wijn
  • Lams stoverij met een romige honing-mosterd saus
  • Poor mens diner
  • Lamb pie, stoverij onder een bladerdeeg dakje
  • Lamsvlees Montignac

Groente gerechten

  • Andijviestampot met spekjes en krokant speklapje
  • Zuurkoolstamppot met BOOD worst
  • Boerenkoolstamppot met BOOD worst
  • Hutspot met runderstoofvlees
  • Raapstelen stamppot met uigebakken spekjes
  • Postelein stamppot met uitgebakken spekjes
  • Witlofschotel met ham, kaas en aardappelpuree
  • Rode Kool met gestoofde appel
  • Zuurkool uit de Perigord
  • Gegrilde venkelschotel

Mediterraanse gerechten

  • Lasagna di casa
  • Fettucini di Papa met truffel, spinazie en room
  • Griekse moussaka
  • Spaghetti Bolognese met rundvlees
  • Spaghetti con pesto
  • Ravioli al forno met kalfsgehakt en knoflook
  • Canneloni al forno
  • Penne Con Gorgonzola
  • Tortellini met gorgonzola
  • Melanzane Pucasi

Indonesisch

  • Bami met gewokte kip
  • Nasi met gewokte kip
  • Witte rijst
  • Ketjap balletjes (kalfs)
  • Sateh balletjes (kalfs)
  • Mini sateh met sesamsaus of yakitori
  • Sateh ayam

Aardappel gerechten

  • Bistro knoflook aardappeltjes
  • Aardappelgratin
  • Roseval met rozemarijn, zeezout en olijfolie
  • Aardappel puree rozet
  • Knolselderij puree

Verse bladsalades

  • Wilde spinazie salade met originele Griekse feta
  • Botersla met ei, spekjes en tomaat
  • Caesar salad, met croutons
  • Salade Caprese, met pommodori, buffelmozzarella en tomaat
  • Griekse salade
  • Salade van gepekelde eend

Toetjes

  • Tiramisu
  • Witte chocolade mousse
  • Pure chocolade mousse
  • Vanillepudding met rood fruit
  • Appelcompote
  • Bentveldse appeltjes
  • Stoofpeertjes uit de gluhwein, heel of partjes

Lees ook meer over onze cateringservice!

Slagerij Bood

Zandvoortselaan 161
2106 AM Heemstede / Aerdenhout
0235242158

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 08:00 - 16:00
zondag Gesloten